มาตรการป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร - ฟุจิโอะ, อิโนะอุเอะ; สุวิมล กีรติพิบูล (กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น))
Keywords: การปนเปื้อนในอาหาร; จุลชีววิทยาทางอาหาร; จุลินทรีย์ในอาหาร; อุตสาหกรรมอาหาร