คุณภาพเนื้อโค : ภายใต้ระบบการผลิตและการตลาดของประเทศไทย - จุฑารัตน์ เศรษฐกุล; ญาณิน โอภาสพัฒนกิจ (กรุงเทพฯ : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง)
Keywords: เนื้อโค; เนื้อสัตว์; อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์