จุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์นม = Dairy product microbiology - บุญศรี จงเสรีจิตต์; มหาวิทยาลัยศิลปากร คณะวิทยาศาสตร์ (กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยศิลปากร)
บรรณานุกรม
Keywords: จุลชีววิทยาทางอาหาร; จุลินทรีย์ในอาหาร; ผลิตภัณฑ์นม