เอนไซม์ทางอาหารฅิ - ปราณี อ่านเปรื่อง (กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย)
ดรรชนี
บรรณานุกรม
Keywords: อาหาร; เอนไซม์